Diego Ruzzarin

Diego Bolson Ruzzarin es diseñador industrial brasileño especializado en diseño de alimentos y crítico cultural. Cursó Diseño Industrial en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (México) y la Maestría en Diseño de Alimentos en el Politecnico di Torino (Italia). Es CEO y fundador de Foodlosofía (Monterrey, 2014), agencia de diseño e innovación para la industria de alimentos y bebidas que ha colaborado con marcas como Kellogg's, Heineken y Cheetos, y de Casa Nomo. Anteriormente fue Gerente de Investigación y Desarrollo y Brand Manager de PepsiCo México (2007-2011) y director de la agencia Enivrance, con oficinas en París, São Paulo y Singapur (2011-2014). Es conferenciante en TEDx, Anuga y DECODE, y autor de Mexico Food & Design (2016), Diálogos por el porvenir (con Simón Levy, 2021) e Incongruencias pseudointelectuales (2021). Dirige un canal de YouTube y un podcast dedicados al pensamiento crítico, la filosofía y el análisis cultural. Habla cuatro idiomas: español, inglés, portugués e italiano.

Formación

Maestría en Diseño de Alimentos

  • Universidad: Politecnico di Torino (Italia).

Diseño Industrial

  • Universidad: Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (México).
  • Periodo: 2000-2005.

Idiomas

  • Español, inglés, portugués e italiano.
Trayectoria

Emprendimiento

  • CEO y fundador de Foodlosofía (2014, Monterrey, México), agencia de diseño e innovación enfocada en la industria de alimentos y bebidas, centrada en el Design Thinking y la creación de modelos de negocio sostenibles. Entre sus clientes: Kellogg's, Heineken y Cheetos.
  • CEO y fundador de Casa Nomo.

Trayectoria corporativa

  • Director y coordinador de oficinas en París, São Paulo y Singapur de la agencia Enivrance, especializada en diseño y marketing en la categoría Food & Beverage (2011-2014).
  • Gerente de Investigación y Desarrollo de PepsiCo México (2009-2011).
  • Brand Manager de PepsiCo México (2008-2009).
  • Coordinador de Investigación y Desarrollo de PepsiCo México (2007-2008).
  • Inicio profesional en diseño de escenarios e innovación en la empresa Marcopolo (Brasil).
Docencia

Actividad docente

  • Profesor del Instituto Beatriz Galindo – La Latina.
Áreas

Áreas de trabajo y conferencias

  • Diseño de alimentos e innovación en la industria Food & Beverage.
  • Design Thinking aplicado a productos y experiencias de consumo.
  • Crítica cultural y filosofía del consumo.
  • Sostenibilidad, salud y consumo consciente.
  • Pensamiento crítico y análisis ideológico de la cultura contemporánea.

Conferencias y ponencias destacadas

  • TEDx "Cómo el diseño cambia la comida" (2018), junto a Ignacio de Zamacona.
  • Conferencia en Anuga, la principal feria internacional del sector de alimentación, Colonia, Alemania (2013).
  • Conferencia en DECODE (2016).
Libros

Obra publicada

  • Incongruencias pseudointelectuales. 2021.
  • Diálogos por el porvenir, con Simón Levy. 2021.
  • Mexico Food & Design. Foodlosofía, 2016.
Medios

Canal de YouTube

  • Director de un canal de YouTube dedicado al análisis crítico de cultura popular, política, filosofía y actualidad, en el que se presenta como «anti-influencer» e invita al pensamiento crítico.

Podcast

  • Presentador del Podcast Diego Ruzzarin, con episodios sobre filosofía, política, gestión empresarial y análisis cultural.
  • Cofundador del podcast The Ruzzarin Bros (desde 2018) junto a sus hermanos Mateus, Andrés y Marcelo.